壹加壹牛肉品牌全案策劃

客戶：廣東粵牛實業投資有限公司

行業：餐飲

服務：品牌策劃、視覺設計、終端設計

壹加壹牛肉

一款產品切割市場的斗牛士

國內的牛肉市場還處于比較傳統的營銷階段，各牛肉商家依托自身牧場優勢將牛肉產品供應到終端賣場，超市，食材店，餐廳等渠道進行銷售，屬于一種典型的產品供應模式，即便國內幾家著名的肉類供應商，也是依托其企業的品牌影響力在進行產品的銷售，至于牛肉產品本身，完全還沒有品牌的概念。

正是在這樣一個還缺乏明確品牌認知的市場，往往具有更多的機會和可能。當別人都在打產地概念的時候，我們針對牛肉產品本身提出新的概念，將目光集中于消費者心理利益和需求：即為什么要吃牛肉，吃牛肉有什么好這個關鍵點上，去發掘壹加壹牛肉的品牌機會。

牛肉為消費者帶來什么，牛肉的營養豐富，尤其適合成長快速期的青少年，所以我們將目標群體鎖定在10--15歲這一階段的青少年，針對青少年成長和身體發育需求，提出核心的產品概念：為你加股勁！直接對目標群體訴求利益，而不是如何去證明我們的牛肉有多么好，從而與其他的牛肉形成了明顯的區隔。

對消費場景進行在定位，將傳統牛肉消費場景改到家庭，讓家庭成為主要的消費群。這看起來是把消費群切割了，但事實上我們獲得了更大的消費群，因為在家庭消費，那就不僅僅是青少年一個人吃的問題了，因為家庭誰都可以吃，而且消費的頻率會增加，購買量也會加大。

壹加壹牛排正是通過這種簡單有效的組合拳策略，快速打出自己的市場和品牌，讓傳統的牛肉銷售擁有更多的可能。因為，“為你加股勁”并不僅僅適合青少年啊，誰都想自己身體更棒更有勁??！